简介 这是一道清淡又开胃的料理,用清蒸的方式取代烤.煎的烹调方法，可以避免鲭鱼omega3流失,小孩不但喜欢吃又能摄取到营养喔!觉得吃腻了干煎鲭鱼吗?不妨试试看这一道菜吧! 材料薄盐鲭鱼半只 姜泥适量 蒜头适量 柠檬汁2汤匙 糖1汤匙做法1

　　 首先准备材料,把鱼洗干净,因为我买的这只鲭鱼比较大,盘子装不下,所以我分成一半.然后在碗里面先把调味料调好,蒜头切碎..

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　　 用姜泥均匀涂抹鱼的正反两面后,把切碎的蒜头洒上去,电锅内放半杯水,放上蒸架,再把鱼放下去蒸..

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　　 等开关跳起,直接打开锅盖,避免闷太久鱼肉会过老,把蒸好的鱼取出来,再淋上调味料就完成啦~