简介 剥皮辣椒是「新鲜辣椒」剥皮去籽后所制成的，看起来似乎很辣，其实煮成鸡汤后，喝起来很像是微微辣的瓜子鸡汤，好喝极了！极简电锅汤！零厨艺的美味！ 材料大鸡腿切块550g 绿竹笋1支150g 姜片2片 清水800ml 剥皮辣椒5根(约50g) 罐头汤汁100g 盐少许做法1

　　 备好所有食材。绿竹笋去壳切滚刀。大鸡腿块洗净，放进滚水中汆烫1分钟去除血水杂质，捞起后再冲冷水洗净，备用。

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　　 取一内锅，放进所有食材和剥皮辣椒1/3罐。

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　　 (外锅)倒进 量米杯1.5杯的水量，按下开关，炖煮约35分钟。开关跳起，依个人口味略加[盐巴]调味即可。

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　　 完成囉?汤头甘甜中带有些许微辣感，好像是加了辣椒粉的瓜子鸡汤耶?