猪皮少许，西红柿3个，姜片适量，葱末适量，盐适量，鸡精适量，麻油适量

　　1.番茄洗净后切块。

　　2.猪皮洗净后切成碎粒。

　　3.水烧开后，加入姜片、猪皮煮15分钟。

　　4.加入西红柿，煮沸后加入葱末、盐、鸡精、麻油即可。