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Mimi?黄金香菇鸡汤【电锅料理】的做法

发布时间:2019-03-10 14:34:27

  Mimi?黄金香菇鸡汤【电锅料理】的做法

简介 父亲是少见的厨房好煮父,他的拿手菜很多,最难让我忘怀的是清透黄金色泽的香菇鸡汤,食材单纯,没有添加任何调味,入口后只有香菇的香气及鸡汤的纯粹,这是一道只有隔水蒸煮才能造就的好汤,透过大同电锅的方便料理及轻松驾驭,童年的回忆就在一小时内上桌。 咪咪爱料理欢迎你! FB社团: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 材料带骨鸡腿一只 干香菇5朵 水1200ml 盐1.5小匙做法Mimi?黄金香菇鸡汤【电锅料理】的做法1

   将鸡肉走活水,用冷水小火煮10分钟,将杂质去除,沥干。

Mimi?黄金香菇鸡汤【电锅料理】的做法2

   干香菇用冷水泡30分钟,与鸡肉一起放入陶瓷器皿中,加入水,用陶瓷小盘做内盖,外锅加2米杯水,加外盖后蒸至开关跳起,闷10分钟。

Mimi?黄金香菇鸡汤【电锅料理】的做法3

   加盐后即可盛碗。

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