简介 口感类似米饼，加上火龙果颜色更美了！ 材料日本太白粉25g 无糖优酪乳20g 细砂糖10g 蛋白1颗 火龙果泥40g做法1

　　 将优酪乳及火龙果泥搅拌均匀后，过筛倒入日本太白粉均匀搅拌。

2

　　 蛋白打至起泡后，分三次延续加入砂糖，打至硬性发泡。

3

　　 将步骤ㄧ倒入蛋白中，刮刀以切拌方式拌匀后，倒入挤花器或塑胶袋挤花即可。烤箱先以120度预热。烤温控制在120度，烤约60～70分钟，表面摸起来不会软软的即完成。