酸奶戚风的做法
发布时间:2019-03-10 14:20:51
材料
自制酸奶90克,低粉80克,蛋黄5个,细砂糖20克,玉米油55ML,蛋白5个,细砂糖40克,柠檬汁几滴
酸奶戚风的做法1.蛋黄加细砂糖打匀
2.加入玉米油
3.加入酸奶混合均匀
4.筛入低粉
5.拌匀
6.蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡状态,再一次性加糖加到干性蛋白状态
7.先取1/3蛋白混合蛋黄糊
8.再把剩下的蛋白全部混合均匀
9.预热烤箱,上下火,中下层,150度60分钟
10.出炉后立刻倒扣至冷却
材料
自制酸奶90克,低粉80克,蛋黄5个,细砂糖20克,玉米油55ML,蛋白5个,细砂糖40克,柠檬汁几滴
酸奶戚风的做法1.蛋黄加细砂糖打匀
2.加入玉米油
3.加入酸奶混合均匀
4.筛入低粉
5.拌匀
6.蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡状态,再一次性加糖加到干性蛋白状态
7.先取1/3蛋白混合蛋黄糊
8.再把剩下的蛋白全部混合均匀
9.预热烤箱,上下火,中下层,150度60分钟
10.出炉后立刻倒扣至冷却