简介 前两天晚上和大学老友聊天，这电话一煲就煲到十一，二点，挂了电话肚子有点饿，开开冰箱，除了一堆剩菜，就还剩了一盒豆腐了。心想凉拌豆腐可以生吃，那这嫩豆腐加点自制的焦糖酱，大概和豆花差不多吧？没想到口味比超市卖的豆花还好吃！再加上泡过热水的枸杞。一般我是不吃宵夜的，可是这枸杞明目，豆腐低卡又养生，偶尔吃吃不妨。而且一红一白卖相还真不错，今天就野人献曝，有兴趣的人不妨一试。 材料凉拌豆腐1/2盒 枸杞适量 自制焦糖适量做法1

　　 1.将枸杞洗净泡热水1分钟，沥干备用。2.豆腐切一半拿出盒子，如图切成适当的大小方块，放入碗中，稍稍排列整齐，再加入枸杞，淋上适量的焦糖酱，冰凉可口的焦糖豆腐花就可以享用了喔！