简介 寒冷的冬天若能喝到一碗热汤，全身就都暖了起来～真是太幸福了！用大量蒜头熬煮的汤头，可以增强抵抗力，汤头也超香的。 材料排骨适量 香菇适量 鸿喜菇适量 蒜头20-30颗 水适量 椒盐粉(依个人喜好)适量 鲜味炒手1匙 盐1匙 绍兴酒或米酒2匙做法1

　　 排骨汆烫，捞出备用。 起锅加入适量的水，放入汆烫过的排骨、蒜头、香菇及鸿喜菇，煮滚后，转小火续煮40分钟，起锅前再加入调味料调味即可~

2

　　 食用前加入适量椒塩粉，味道更是棒透了！