简介 喜饼里的奶酥饼干是我最喜欢的口味，松松脆脆再加上浓浓的奶油香，上面点缀著一点点果酱， 让人一片一片停不下来。 趁著今晚没什么事，用之前做的果酱来做这款饼干。根本是恶魔的饼干来着，一出炉就一片接一片。 材料奶油140g 糖粉90g 蛋1个 低筋面粉180g 玉米粉60g 盐1/4小匙 果酱适量做法1

　　 奶油放在室温至软化，加入糖粉打发至柔软蓬松，尾端挺立的状态

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　　 蛋打散后，分次加入奶油糊里，搅拌均匀

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　　 低筋面粉 玉米粉 盐混合均匀后过筛，分二次加入奶油糊中

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　　 以按压的方式将干粉与奶油糊混合，避免过度搅拌，以免面粉出筋影响口感

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　　 将面糊装入挤花袋中，将多余的空气挤出

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　　 面糊用挤花袋挤出圆形螺旋状

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　　 在挤好的面糊上点上适量果酱

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　　 烤箱预热至170度，烤15-20分钟至上色即可出炉