简介 用别具风格的饼干模型，塑造出心中想表达的情意，樱花是典雅的气质，而入口酸甜的草莓果酱 是内心的情愫～七夕情人节快乐 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen 材料室温软化无盐奶油85g 糖粉Ａ60g 蛋1颗 低筋面粉200g 草莓果酱适量 糖粉Ｂ适量做法1

　　 糖粉Ａ加入软化无盐奶油中，用刮刀将糖粉压拌一下，再用电动搅拌机搅拌均匀

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　　 将蛋液分多次加入步骤1中，并持续用电动搅拌机搅拌成均匀的奶油糊

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　　 再将低筋面粉过筛并以不规则方向拌匀 桌面铺张保鲜膜，并将面团放在保鲜膜上包覆起来并用擀面棍擀成约0.5cm厚度，再放冰箱冷冻30min

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　　 取樱花模型在面团上用力施压

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　　 其中一半的樱花面团，用粗的吸管（直径约1cm）在中间压出一圆洞

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　　 放入预热150度烤箱烤25cm 出炉后，趁热在挖圆孔的樱花饼干上撒上糖粉Ｂ，而无圆孔的饼干则抹上适量的果酱，再组合即可