简介 泰式鱼饼，在鱼浆中加泰式香料，很泰味。 好泰！Good Thai！部落格： http://goodthai100.blogspot.tw/ Facebook粉丝页： http://www.facebook.com/goodthai100 材料白色无骨鱼肉450克 玉米粉3茶匙 香菜适量 红咖哩1~2茶匙 四季豆100克 葱2支 鸡蛋1颗 辣椒2根 柠檬1个 花生适量 花生碎适量 蒜头适量 甜辣酱适量 鱼露适量 柠檬汁适量 蒜末适量做法1

　　 将鱼肉放入食物处理机，约20秒，打成泥状。再加入玉米粉、鱼露、蛋白、红咖哩酱、辣椒末，在搅拌约10秒，直到均匀混合。

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　　 四季豆切细丁，葱、香菜切末。 将打好的鱼浆盛入碗中加入四季豆、葱末、香菜末拌匀。

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　　 取约2汤匙的鱼肉，在手中成圆球压扁。

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　　 热油锅约180度，将鱼饼炸至金黄色即完成。