猪肉 1 块

　　鸡蛋 1 个

　　咖啡粉 1 大匙

　　淀粉 1 大匙

　　番茄酱 1 大匙

　　李锦记排骨酱 1 大匙

　　糖 1/2 大匙

　　盐少许

　　1. 打 1 个鸡蛋，加入 1 大匙咖啡粉，2 大匙淀粉拌匀，搅成糊状

　　2. 猪肉洗净切块在水里稍煮一下，取出沥干水，加入 #1 里的咖啡糊腌好

　　3. 油烧热，将猪肉煎熟

　　4. 另起锅，加 1 大匙番茄酱、1 大匙李锦记排骨酱、半大匙糖、少许盐煮沸，倒入煎好的猪肉（或排骨）炒匀就好了。

　　1. 这个办法还可以用来做排骨

　　2. 猪肉也可以用炸代替煎