简介 如果问什么菜最好下饭?那咕噜肉就必定占香港人最好下饭的头三名啦! 今天肥铮就要跟你分享这一道配饭必备的菜式啦! 材料排骨半斤 洋葱半个 太白粉3汤匙 彩椒适量 鸡蛋1只 蒜头两粒 盐2茶匙 油少许 鸡粉1茶匙 生抽2茶匙 番茄酱100克 糖1茶匙 喼汁2茶匙做法1

　　 将排骨洗净后切好，混合醃料，醃１５分钟

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　　 将蒜头拍扁。彩椒，洋葱切成块。备用 将醃好的排骨沾上蛋液后里上太白粉

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　　 将裹粉的排骨下锅炸成金黄（八成热） 放入油后，烧红镬，加入蒜头、洋葱炒香 加入酱料后，放入排骨，炒拌均匀后,即可上碟