2根肥肠，4把唐芹的杆子，黑木儿若干，干红辣椒，葱花，蒜末，生抽

　　1、肥肠切段，用料酒，五香粉和老抽腌上一天；

　　2、唐芹切段，黑木耳泡开(我昨晚把黑木耳泡上了，刚才炒的时候忘记放了，嘎嘎：)~).

　　3、肥肠在油锅里炸熟，盛出沥干；

　　4、锅里留少许油烧热，放入干辣椒，葱花和蒜末爆香；

　　5、再放入唐芹和黑木耳翻炒，随后放入肥肠，淋上生抽后翻锅炒匀即可装盘。