奶油 150克,消化饼 2包,蛋 6颗,奶油起司 500克,鲜奶油 150C.C,优格 150C.C,玉米粉 2汤匙,糖 100C.C,樱桃果酱 适量

　　1、先将【底部】材料的奶油熔化后，加入打碎的消化饼，混合均匀后用平底锅炒3分钟，放置一旁待凉，凉了之后再舖在圆形派烤盘上。

　　 2、将蛋、奶油起司、鲜奶油、优格、玉米粉、糖混合均匀搅拌至起泡，再倒入圆形派烤盘。

　　 3、将烤箱预热180度10分钟，用180度烤45分钟，烤至起司蛋糕上层有裂缝即可。

　　 4、起司蛋糕烤好后放凉再冰入冰箱8小时，最后上桌前再淋上樱桃果酱。