简介 加入辣椒的饼乾，吃起来咸甜带劲，不会太过于呛辣，当茶点非常适合喔~~ ? 材料干辣椒7条 无盐奶油60g 糖粉60g 低筋面粉120g 蛋1颗 起司粉3T 盐1/4t 无铝泡打粉1/3t做法1

　　 干辣椒去籽切粹备用。(如果不怕辣，籽可以不用全去除)

2

　　 奶油置放室温下软化切小块，加白糖粉用打蛋器将奶油打至颜色泛白。

3

　　 再加盐及起司粉拌匀，接着将全蛋打匀分2次加到奶油中。

4

　　 低筋面粉、无铝泡打粉过筛，分3次加入奶油中用刮刀拌匀后，再加入辣椒拌匀。

5

　　 将拌好的面团放入冰箱冷藏1小时。

6

　　 用手将面团在手中搓成一个小圆型。

7

　　 在烘培纸上用手掌按压成一个圆饼状。(建议压扁一点，容易烤熟也脆)

8

　　 烤箱先预热，180度烤约10~12分钟，烤到饼干变金黄色，烤完在放凉就变脆硬。

9

　　 做好的饼干要记得放密封罐保存喔~~ ?