番茄起司批萨的做法
发布时间:2019-03-10 13:36:50

披萨面皮材料入搅拌缸搅拌。也可用手揉面团。油和水先搅和ㄧ起再加入面粉中。

1. 面团成型后,摔打面团至面团呈现光滑。第ㄧ次发酵50~60分钟,或面团涨到2倍大。2. 将面团分割成两大块。3. 先拍气,再滚圆ㄧ次,中间发酵15分钟。

4. 将面团放在烤纸上,用杆面棍杆开成圆形或方形。5. 用叉子平均搓洞。6. 抹上适量的番茄糊。

7. 摆上切片的番茄片。 8. 加上起司片。9. 喜欢虾子的人,可加上虾子,每片约6只。

面皮放入烤箱,烤箱需250度C预热。220度C烤15分钟或烤到面皮旁边金黄。

最后加上罗勒叶即可享用喔~!^^b