简介 香浓的起司肉丸搭配酸甜的蕃茄酱汁，是个很美味的派对食物喔～ 材料蕃茄3颗，猪绞肉70元一份 帕马森起司适量，大洋葱1/3颗 香菜末一大汤匙，面包粉2大汤匙 黑胡椒粉适量，蕃茄酱一大匙 全蛋液半颗，太白粉一汤匙 奶油，盐，糖适量做法1

　　 蕃茄洗净切半 蕃茄洗净切半去蒂挖籽底切一小片皮掉（方便固定）

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　　 洋葱用奶油炒香

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　　 将炒香的奶油洋葱加绞肉，蛋液，黑胡椒，蕃茄酱，盐，香菜，太白粉，面包粉搅拌均匀，分成六个肉丸，中间包入起司，底部朝下，放在已洒上起司的蕃茄盅里，肉丸顶部再沾满起司碎。放入已预热好170度中层烤10分钟，再调50度将肉丸内部烤熟。

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　　 将蕃茄籽汁放入锅中再放一大匙糖，一大匙蕃茄酱煮匀，淋在烤好的蕃茄盅上即可。