简介 蛋是最基本食材，也是最基本的料理之一。 这道蔬菜蛋比萨营养十足却具有饱足感，值得一做的蛋料理。 材料鸡蛋（中型）3粒 甜黄椒30克 萝卜30克 洋葱30克 蒸好的绿菜花数朵 樱桃小番茄5粒 自选（加芝司/香肠/煮熟的肉脆）适量做法1

　　 1）将黄甜椒切丁，萝卜切丁，洋葱切丁。然后，把数多的绿菜花蒸几分钟至熟。备用。2）开中火热锅后，加入一些油再倒入蛋汁，均匀散铺在锅中。3）这时，把火候控制到最小然后加入所有的食材煮至蛋全熟即可。如果加上芝司，你就必须盖上锅盖几分钟至到芝司融化

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　　 淋上美乃滋酱和番茄酱或辣椒酱。完成！

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