简介 天气冷的时候，就想要吃火锅温暖一下~冰箱没有排骨或鸡骨可以熬汤，只用蔬菜熬煮的火锅汤头 材料味精1小匙 番茄1颗 玉米3块 洋葱半颗 黑木耳35朵 红萝卜半根 时蔬1把 洋菇35朵 板豆腐1块 水1锅 白萝卜泥适量 葱花适量 蔬菜高汤3大匙 鲣鱼酱油1大匙做法1

　　准备熬煮火锅汤头的材料，玉米、洋葱、番茄、红萝卜、黑木耳切小块，全数丢进锅里，以大火煮滚后，转中小火熬煮15分钟。

2

　　其他可以再准备一些自己喜欢的火锅配料。

3

　　火锅配料下锅煮滚后，加入一小匙高鲜味精，增加汤头鲜甜味。

4

　　高鲜味精能引出食材自然鲜甜味，再也不必担心汤头少一味囉！