材料杏鲍菇适量 红萝卜适量 碗豆仁适量 嫩豆腐适量 素碎肉适量 酱油膏适量 盐少许做法1

　　素碎肉泡水沥干备用。红萝卜和杏鲍菇切小块备用。一些油下锅，中小火放红萝卜炒香，再放杏鲍菇续炒转小火加盖

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　　等香味出来时已出水，放素碎肉和豆腐转中小火续炒一会，加适量的过滤水加盖，滚后一会转小火。香味出来时放青豆仁和酱油膏和少许盐即可。