简介 【十分钟料理】鲜美、软嫩、咕溜的蒸蛋，搭配鲜虾.香菇.蟹肉,在家就可以吃日本料理，菜色不再一成不变! 婆婆来访，也对这鲜味蒸蛋，说:赞! 材料虾2尾 蟹肉棒1条 干香菇1个 鸡蛋2个 海鲜调味粉/汤块适量做法1

　　 【备料】蟹肉棒切块，鸡蛋，香菇泡水切小块，葱花，虾(用少许酱油醃一下)

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　　 热油→香菇爆香→虾子下去拌炒(5分熟)

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　　 鸡蛋打均匀后过筛,把泡泡过滤掉,蒸蛋才会滑嫩

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　　 先将调味好的高汤(冷却)与过滤好的蛋液混合= 1 : 1→料先放入蒸杯中→加入高汤蛋汁于杯中

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　　 放入电锅→蒸10分钟→葱花装饰,上菜! (锅盖锅盖缘放一根筷子,开小缝蒸煮)