简介 重点： 1.醋味和胡椒粉要调到刚好！ 2.勾芡不能太过于稠！ 材料大白菜1颗 杏鲍菇2朵 红萝卜1/2根 素料适量 黑醋5大匙 酱油3大匙 砂糖2小匙 胡椒粉适量 勾芡粉适量做法1

　　先将大白菜洗干净，再切成适当的大小。

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　　取出2根杏鲍菇并且洗干净。

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　　将杏鲍菇切成薄片。

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　　加红萝卜切成丝。

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　　将素肉切成块状。

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　　最后将所有的食材放入锅内。

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　　加入8分满的水和所有的调味料下去煮。

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　　将意面川烫装盘。

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　　待大鲁汤滚沸且食材已熟透。

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　　最后加入勾芡。

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　　再加入意面，大卤面就完成囉！