素鸡150克，百叶150克，盐、糖、香菜、凉拌酱油、芝麻油适量。

　　1、买来素鸡切成片，百叶切成丝，用沸水焯一下。

　　2、将全部调料调成汁浇在素鸡、百叶上拌匀即可。