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素什锦火锅的做法

发布时间:2019-03-09 13:56:27

  素什锦火锅的做法

简介 材料也可加入素豆皮类或青菜类。市面有现成的素料汤材可直接买一包回来加入使用很方便。煮火锅的重点在汤底,其他的材料可自由选择,但主题必须在不破坏汤底美味的前提之下做选择。 材料

  大白菜1/2颗,豆腐1块,秋葵4两,素鳗1条,素肚1个,素肠4两,中药汤底材料:2两,当归2片,枸杞1大匙,青耆12片,红枣10粒,水6杯,调味料:1匙,糖1/2匙,米酒2大匙,香油1/2匙,沾料:1大匙,盐酌量

素什锦火锅的做法

  (1)火锅汤底用汤底材料熬煮约20分钟,至剩余4杯的水量即可。

  (2)将材料中之青菜类、豆腐、素肚类洗净切块放入热汤中,热汤以调味料调味,煮熟后沾上沾料即可食用。

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