蛋(室温) 2个,无盐奶油(室温) 115克,低筋面粉 120克,砂糖 100克,B.P(泡打粉) 1/4匙,葡萄干 1/3杯,莱姆酒 3匙

　　1、先将葡萄干浸入莱姆酒至少10个小时备用

　　 2、将奶油,糖,盐用打蛋器打至松发.蛋分2次加入(一次加入打至全部均匀后再加第二次)

　　 3、加入过筛的低筋面粉,泡打粉拌匀(不可过度搅拌从缸底翻出再用按压的方式)

　　 4、拌入事先浸渍好的莱姆葡萄干(要压干莱姆酒)是很黏的面团没错

　　 5、倒入烤模8分满(180度烤25分钟)