简介 Friand是一种用蛋白、糖粉、杏仁粉、奶油等材料为主的蛋糕 我们咖啡店最近出现了这个小蛋糕 觉得想吃又不想花大钱买 于是自己搜寻了食谱自己做~ 结果简单又好吃 连搅拌器都不用出动 懒人或初学者绝对上手! 材料

　　蓝莓 100g,杏仁粉 100g,蛋白 6颗,细砂糖 100g,中筋面粉 65g,奶油 115g

法式蓝莓小蛋糕的做法

　　先将烤模涂上薄薄一层奶油 以便之后好脱模~

　　 将杏仁粉、糖粉和面粉混合均匀 再加入蛋白混合均匀

　　 倒入融化的无盐奶油, 混合均匀

　　 将蛋糕糊倒进Friand膜, 并在每一个膜中放上4-5颗蓝莓 (或覆盆莓)

　　 烤25分钟, 至成淡金黄即可取出放凉～～