简介 改用海绵蛋糕的方式来制作蜂蜜蛋糕，带有蜂蜜香气的蓬松口感，一次一个没有负担 材料蛋2个 砂糖40g 蜂蜜15g 低筋面粉60g 无盐奶油15g 鲜奶25ml做法1

　　蛋、砂糖和蜂蜜一起倒入盆中，隔着热水用电动打蛋器充分打发至变白，加入过筛的面粉，用刮刀搅拌至看不见粉末。鲜奶和奶油一起隔水加热至奶油溶化，然后慢慢的加入面糊中，仔细将面糊搅拌均匀，盆底不可残留奶油。

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　　将面糊倒入铺了油力士纸模的布丁杯中8分满。烤箱预热180℃，烘烤12~13分钟，用刺针插入蛋糕中心拔出，不沾面糊就是烤熟了。取出蛋糕放置网架上冷却即可