简介 牛奶的保鲜期短，打开包装后，如果没有在效期内饮用完毕就倒掉，实在有些可惜！其实，刚过期几天的牛奶可以用来做料理！ 底下就教大家用最简便的方法、最快的速度，将牛奶变身成为香浓滑顺的地瓜浓汤。 材料地瓜500g 牛奶300g 奶油一小匙 大蒜末适量 盐巴适量 黑胡椒适量做法1

　　 地瓜洗净后，切成小块状，电锅外锅放一杯水，将地瓜蒸熟后压成泥备用。

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　　 锅热放入奶油一小匙，将大蒜末炒出香味后转中小火，加入地瓜泥继续拌炒。

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　　 牛奶倒入锅中，煮至浓汤沸腾后，加入适量盐巴、黑胡椒调味，煮汤的过程中记得随时注意搅拌，以免浓汤烧焦囉～