简介 地瓜本身就是好食材,只要小变化也是ㄧ样好吃得手工小饼干 材料地瓜泥120克 奶油60克 糖50克 蛋黄2个 低筋面粉150克 泡打粉1~2克 炼乳约10~20cc做法1

　　 地瓜压成泥状...因为这次地瓜用的有点干...所以我加了炼奶...(如果家中没有炼奶,又想有奶香味可以加入鲜奶油,或牛奶)

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　　 奶油 糖~搅拌成淡黄色

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　　 平均后...加入蛋~在搅拌平均

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　　 在加入地瓜泥后...在入过塞好的面粉与泡打粉

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　　 捏成面团...(可放在夹链袋中捏)

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　　 擀平面团..在入敲好的杏仁粒~包好在揉捏过,让杏仁粒与面团在结合

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　　 在擀平后~冰入冷冻半小时~在切割自己喜爱的大小

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　　 180度烤20~25分钟