简介 台湾美食、乡土小吃、纯朴甜点~［烘番薯］ 但您可知那儿的番薯最好吃?!竹山!真就是竹山番薯上赞!! 以往番薯或烤或蒸、原滋味、今天我尝试先蒸再烤、食用时淋了一些炼乳在上头...于是烤番薯有了新滋味~浓醇奶香成就今年寒冬最甜蜜~ 下午茶、餐间甜点、容易做、加了炼乳让平凡甜点加分不少!! 材料

　　竹山番薯 数条,海盐 适量,鹰牌炼奶 适量

竹山番薯轰出奶香味［鹰牌炼奶］的做法

　　番薯用刷子刷洗干净、用餐巾纸擦去水分

　　 使用电锅小蒸盘来蒸番薯、要封上保鲜膜、外锅水1杯

　　 蒸熟的番薯切半、表面微洒适量海盐、置入(小)烤箱、烤10分钟、至表面出现微微焦糖色泽

　　 取出烤至焦糖十足的番薯、淋上炼乳即可!