主料：排骨300g、冬瓜250g、绿豆50g。
辅料：姜5g、盐适量。
1、冬瓜保留外皮冲洗干净，去芯，切成方块。
2、绿豆挑选出有虫眼或干瘪的豆子后用水冲洗干净。
3、姜切成薄片。
4、排骨斩成小块后用清水洗净，倒入煮沸的水中。
5、等水再次沸腾，许多血沫浮起。
6、用筛子捞起排骨再用清水略冲洗去除血沫。
7、食材全部放入高压锅内胆中，加盖满食材的清水，关闭锅盖，放好压力阀，设置25-30分钟插电即可。吃前调适量盐。
