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花蟹冬瓜汤的做法
发布时间:2019-03-10 13:11:18
简介 这季节的花蟹比较肥美,不过,市场上见到的越来越小,不知是退化了还是捕捞过度,这几年很难见到大块头的了。小就小点吧,拿来煮汤,味道好鲜美,而且非常开胃。
材料
花蟹1斤,冬瓜1斤,姜,料酒,盐
花蟹冬瓜汤的做法
1.将冬瓜切大块。
2.花蟹洗刷干净切件。
3.起油锅,下螃蟹翻炒一下。
4.加料酒、水、冬瓜。
5.水开十分钟即可,加入盐调味。
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