百页豆腐200公克，咖哩卤汁500㏄

　　1.百页豆腐用水略沖洗备用。

　　2.取锅，加入咖哩卤汁煮至滚沸，再放入作法1的百页豆腐，改转小火卤约25分钟后熄火。

　　3.食用前再切片即可。