无盐奶油 100公克,砂糖 60公克,低粉 145公克,红茶末 3公克,杏仁碎片 适量,鲜奶 20ml,蛋黄 1颗

　　1、奶油软化与砂糖打发至乳黄色

　　 2、将蛋黄液分两次加入步骤1拌匀

　　 3、再加入过筛的低粉与红茶末，分次加入比较好拌，边搅拌边慢慢的加入鲜奶，再加进杏仁角拌匀

　　 4、完成面团后用保鲜膜或袋子包起来放入冷冻30分钟后取出杆平约0.3公分，用自己喜爱的模型做造型进烤箱，就可以烤囉，170度15-20分