简介 李锦记创建至今125年！李锦记旧庄特级蠔油~掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。 很高兴可以参加这次的比赛，这次我想要把干炒小卷意面呈现出来，希望大家喜欢。 有一种是生炒，有勾芡的。这种是干炒，味道比较重一些，个有喜好。^^ 材料小卷一尾 意面两球 青椒1/4个 洋葱半个 辣椒一条 高丽菜三片 葱一支 蒜5个 猪油少许 李锦记旧庄特级蚝油一大匙 李锦记旧庄特级蚝油一大匙 酒一大匙 黑醋一大匙 白醋两大匙 胡椒粉一小匙 糖一大匙做法1

　　 准备好，所有的食材。

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　　 李锦记旧庄特级蠔油是调味的灵魂。李锦记创建至今125年！李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。

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　　 烧一锅水，水滚后，放30秒，关火~再放两分钟，待用。

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　　 去一片猪皮，逼出猪油。爆香蒜头、洋葱、葱、加入辣椒、青椒，火要非常的大。

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　　 加入李锦记旧庄特级蠔油一大匙与其他调味。

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　　 黑醋与白醋的部份，火最大时延锅边下。

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　　 把面在热水里烫一下，大约20秒捞起备用。

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　　 把面与小卷，配菜、高丽菜，一起大火快炒。

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　　 就是好香又好吃的"干炒小卷意面"。

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　　 李锦记创建至今125年！李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。