简介 以蒜香、辣椒及橄榄油为基底，任意搭配喜欢之蔬菜的清爽义大利面，也是道清冰箱料理噢！ {珈常日々杂话历} 部落格 http://parisroka.pixnet.net/blog {珈常日々杂话历} FB粉丝页 https://www.facebook.com/paris.roka 欢迎大家来跟我话家常^O^ 材料芦笋数根 红椒半颗 蒜末或蒜片适量 辣椒片适量 九层塔些许 橄榄油适量 盐和黑胡椒粉适量 巴西里末适量 义大利面条适量做法1

　　 煮面:先起一锅热水煮滚后加入一大匙的粗盐和少许橄榄油（油不要放太多，一点点就可以） 改中火并以放射状放入面条烹煮，面条完全沉入锅中时，要用长筷不时加以搅拌 煮至8-9分熟时，捞起沥干备用 平底锅放入橄榄油,冷锅冷油,可把平底锅斜放一边集中食材, 小火慢慢爆香蒜末至微微金黄色,不要煮至太焦,会有焦苦味噢! 喜欢吃辣也可以在这时候放些许辣椒片一起爆香

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　　 放入红椒一起拌炒，红椒也可以换成番茄丁也会有很棒的滋味喔！ 喜欢九层塔味道重一点可以这时候再下一些切碎的九层塔叶

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　　 加入芦笋稍微拌炒后就加入２－３大匙的煮面水 煨煮蒜香蔬菜汤汁约１－２分钟 试味道并加入些许黑胡椒和盐调味

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　　 将已煮至８－９分熟的面条放入拌炒至面条油亮并微微收汁后 加入九层塔叶翻炒后关火

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　　 盛盘再撒些巴西里末及黑胡椒,摆上九层塔叶作装饰即可上桌