【TK】蛤蛎义大利面(米酒版)的做法
发布时间:2019-03-10 12:45:09

准备一锅水,加入盐巴 水滚后放入面条。八分钟后捞起备用。煮面水不要丢掉,之后会用到喔。 菇类去蒂, 洗净备用。

洋葱切丁或片

辣椒蒜头切片备用。

平底锅注油加热,先放入蒜头、辣椒拌炒。接着再放入洋葱,最后是菇类。如果太干可以加点刚刚煮面的水。

加入今天的主角-蛤蛎。改上锅盖闷煮。两分钟后打开锅盖,加入约10 CC的米酒。

蛤蛎开了以后马上加入面条扮煮,如果太干可以再加上煮面水,面条如果还是很硬,可以再用中火闷一下就可以上桌啦~~