简介 在德国念书的学生能搞定的中西交融菜色。 若与外国学生交流不足，这简直是必备良药！ 材料

　　意义大利面（直条/笔管）150 克,高丽菜1/4 颗,火腿片8 片,盐巴/胡椒盐 一点点,蒜头 两小瓣,油 一点点

火腿炒意大利面的做法

　　1、先将水烧至沸腾（用煮水器比较快），将意大利面（直条/斜管都可）放入锅中，水煮 10~15 分钟。

　　2、 将切好的蒜头与油一起放入平底锅中爆香。

　　3、将高丽菜切成丝状，在爆香完之后放入锅中炒，并加入盐巴或胡椒盐。我放的是胡椒盐，但我记得加盐巴的话更可以引出高丽菜的甜。

　　4、将火腿片也切成丝状，待高丽菜炒了 2~3 分钟后放入。

　　5、将水煮意大利面捞起，尽量将水分排掉，放入锅中一起大锅炒。

　　6、过程中别忘了开抽油烟机，虽然我没有。

　　7、大约炒至高丽菜略焦，便大功告成！