简介 邻居阿姨给了一尾乌鱼.她教我做成砂锅乌鱼 将它跟拉面放在一起超级搭的...拉面吸附着汤汁.绝配~ 材料大白菜1颗 拉面4份 木耳2大片 胡萝卜丝半条 乌鱼1尾 金珍菇1把 蒜头5瓣 辣椒1根 炸豆皮1包 豆腐1块 雪白菇半包 扁鱼3片 沙茶酱5匙 酱油半碗 水2000CC 米酒2匙 蒜末5瓣 地瓜粉半碗 胡椒粉适量做法1

　　将食材洗净.切好备用.炸豆腐皮泡1下水.梢微软化在挤干水份

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　　将乌鱼对切在切成小块放入醃鱼的料下去醃至入味

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　　起油锅.将乌鱼沾上地瓜粉在下去炸至金黄色

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　　另起油锅放入扁鱼至香味.放蒜末.辢椒爆香加入大白菜.木耳.胡萝卜丝.水酱油.沙茶酱.继续煮.调味料自行调理

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　　煮至8分熟在放入豆腐.菇类.炸豆皮即可

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　　另将拉面煮熟放入时连调味酱包都一起放入.不会影响口感.反而增加少许香气!!