主料：菠萝200克，

　　辅料：金糕20克，

　　调料：白砂糖150克，豌豆淀粉5克

　　1.将菠萝去皮取肉切成丁备用；

　　2.锅放到火上，加入清水、白糖；

　　3.当糖化汁沸时放入菠萝丁，略滚后，用水淀粉勾芡；

　　4.汁沸倒入海碗内，撒上山楂糕丁即成。