银耳，芒果1个，冰糖若干

　　1、银耳放清水泡发2小时。

　　2、将银耳装入奶锅，装满清水大火煮开。

　　3、再倒入煲锅，煲4小时至银耳软稠绵的状态。

　　4、加入冰糖，待冰糖融入银耳，盛起摊凉，夏天可以放进冰箱。

　　5、芒果切小方丁，吃的时候混入银耳就好。