手工肉羹炖咖哩的做法
发布时间:2019-03-10 12:37:03
简介 橘希超爱吃咖哩饭,咖哩饭那浓郁的香气总是让我食量大增呀! 今天介绍一个小技巧,能让咖哩煮起来更有香气、入味 是不是想赶快知道?赶快来看怎么做吧~! 材料红萝卜二条 马铃薯3颗? 玉米笋一份? 洋葱2颗 杏包菇4个 手工肉羹半包 玄米油适量 咖哩粉适量 咖哩块半盒做法1
备料:-预先解冻手工肉羹-红萝卜、马铃薯先削皮-将洋葱最外层与根部去除-红萝卜、马铃薯、洋葱、玉米笋、杏包菇全部切成相同大小的块状
2冷锅,倒入适量玄米油*冷油炒洋葱,炒出洋葱香味,热油洋葱会焦掉
3倒入洋葱块,拌炒至半透明
4倒入手工肉羹,拌炒*飘散出肉质的香气
5倒入红萝卜、马铃薯,拌炒
6倒入适量的咖哩粉,拌炒?*用咖哩粉炒香材料可让咖哩风味更出色
7倒入杏包菇、玉米笋,拌炒
8加入咖哩块(半盒)
9倒入一杯水,盖上锅盖,闷煮20分钟
10倒入油葱,闷煮,20分钟*这里的时间需依不同的锅具作斟酌,铸铁锅跟炖锅时间较短
11完成
12上桌
13摆盘
14成品