简介 自己做盐酥鸡简单方便又卫生 孩子吃得开心我也放心，大家也试试做看看吧~~ 小茹的轻松美味料理https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 材料鸡胸肉一盒(超市盒装) 地瓜粉适量 蛋一颗 九层塔适量 盐酥鸡椒盐粉适量 五香粉四分之一茶匙 黑胡椒粉适量 酱油一大匙 酒一茶匙做法1

　　 鸡胸肉切丁，先醃好备用，若时间充裕，醃的时间越长肉越入味，做盐酥鸡我通常前一天醃好冰箱冷藏，

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　　 鸡肉先均匀沾满蛋液，再沾地瓜粉，静置返潮一会，

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　　 煎锅适量油微火煎熟鸡丁，起锅前加入九层塔，但因为不是油炸，所以九层塔翻炒一下就变很丑，

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　　 装盘时撒上盐酥鸡椒盐粉，即完成。 PS.油量以能煎熟鸡肉为主，我是边煎边适量加油，煎肉时油不够，地瓜粉会白白的喔。