简介 这款奶酪闻得到抹茶与豆浆芬芳，尝得到奶酪水嫩，又有绵密红豆在旁推波助澜，全部都是天然的滋味，又是自己喜欢的甜度，吃甜甜的开心幸福地漾在嘴边~~(洒花) 更多图片请至【Belle’s Lab 贝儿实验室】： http://belleslab.pixnet.net/blog/post/151472258 材料无糖豆浆1杯 halfandhalf佐咖啡鲜奶油1杯 龙舌兰蜜或蜂蜜2大匙 抹茶粉1大匙 吉利丁粉7g 水300ml 红豆200g 未精制粗糖可以二号黄砂糖取代100g做法1

　　 取一小锅加热豆浆，微温时取出一些与抹茶粉调匀 加入其步骤1抹茶与其他奶酪材料，边煮边以打蛋器搅拌，煮至快要滚开的状态 以滤网过滤两次后倒进模型中，冷藏4小时以上冰透后即可

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　　 红豆洗净浸泡6小时(或隔夜)，沥干备用

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　　 红豆加入300ml水至电锅内锅，外锅1杯水蒸煮，开关跳起后再闷十分钟

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　　 外锅再加1杯水蒸煮，开关跳起后再闷十分钟

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　　 以筷子拌进粗糖，外锅1/2杯水蒸煮，开关跳起后放凉即可

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　　 我偏爱抹茶的生涩的苦味，不妨在抹茶豆浆奶酪上洒点抹茶粉，品尝不同层次的抹茶，也是很棒的吃法唷！