简介 连日高温，蒸个清凉自制的莲藕凉糕，冰冰凉凉的吃，自制的才安心~ 材料蜜红豆沙370克 莲藕粉150克 玉米粉50克 水300克 细砂糖90克 水200克做法1

　　 将a搅拌均匀

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　　 b煮滚

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　　 将煮滚的b倒入a中，莲藕液会变浓

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　　 蒸锅水滚后，放入一半莲藕液蒸5分钟定型

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　　 蜜红豆沙加一些莲藕液混合，蒸出来的莲藕糕才会黏一起。

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　　 将红豆铺中间，抹平

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　　 最上面再倒入莲藕液，盖上锅盖蒸熟（约20-30分钟）

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　　 蒸好取出待凉后，冰冷藏，隔天定型后脱模比较好切