柔软有嚼劲的抹茶红豆面包的做法
发布时间:2019-03-10 12:22:51

依序加入高筋面粉、抹茶粉、糖、盐、奶油,尽量往中间堆高,冰鲜奶倒在周围。将酵母粉放入酵母盒,按品项14跑完全程(1小时)。

跑完后,再按一次品项14,计时7分钟后按取消,并取出面团准备加料。(如不加料可不用取出)同时将搅拌叶片取出,接下来不会使用它。

先用保鲜膜覆蓋放置10分钟松弛。再将面团杆成长型,宽度不要超容器大小。铺上红豆泥后卷起来。

将接缝处朝下放入容器内(确认叶片已取出),按品项21计时发酵1小时。一小时后打开确认发酵状态约8-9分满,按取消。

再按品项22开始烘烤35分钟。美味抹茶红豆面包出炉囉~