欢天喜地佛跳墙的做法
发布时间:2019-03-10 12:20:43
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准备所需食材...
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将排骨加入醃料后,沾少许的地瓜粉入油锅中炸至金黄即可...
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将芋头切成块状后,直接入锅中油炸即可...
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将香菇、栗子、虾米、莲子、蒜头一起入锅中油炸至金黄即可...
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把所有炸好的食材捞起备用...
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准备好电锅,依序在最底层放入荀丝、排骨、栗子、莲子、香菇、虾米、蒜头入锅中,加入高汤即可放入电锅开始蒸(外锅中倒入半杯水,约15分左右)...
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最后将芋头、鱼皮、蹄筋、海参放入,在炉火中直接煮到芋头化开即可关火(约10-15分钟)....
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把煮好的佛跳墙,盛起即完成囉...