简介 蹄筋与海篸这两样食材都没啥味道，所以要利用榖盛寿喜烧酱加以调味，稍咸香甘甜味道一级棒~ 加上用五彩缤纷蔬果配色快炒，色~香~味都有了~^^ 材料海篸少许 蹄筋少许 红黄青甜椒各半颗 胡萝卜少许 蒜末，姜丝少许 水半碗 太白粉水少许 香油少许 喜烧酱1/2茶匙 糖1/4茶匙 鸡粉1/2茶匙 米酒1茶匙 白胡椒粉少许 洋葱半颗做法1

　　海篸剖开清除里面肠体，洗净切斜刀，蹄筋洗净切两段块.煮一锅水，川烫海篸与蹄筋，30秒后捞起泡入冷水中，沥干备用，

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　　青.红.黄甜椒，洋葱都切滚刀块，胡萝卜切花，蒜头拍末，姜切丝，

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　　热锅，倒入少许油，爆香蒜.姜，倒入洋葱 青.红.黄甜椒翻炒一下，再倒入海篸与蹄筋拌炒，加入调味料和水拌匀，盖锅盖焖一分钟，加入太白粉水勾芡，滴些香油就OK囉~^