涂抹用乳酪1罐，薄荷叶1大把，现磨胡椒粉适量

　　(1)把一个小的烤碗铺上干净的湿纱布或保洁膜备用。

　　(2)把乳酪倒在另一个碗里，和剁得很碎的薄荷叶及现磨的胡椒粉调匀，调匀后倒回烤碗上整型再送进冰箱。

　　(3)上桌时可以切成一块块也可以涂在饼干上吃；或者，把西洋芹切成一个个大弯片，再把乳酪填在上面也很可口。